バレンタイン・ブレンド1/27(水)より販売開始致します。

大好きなあの人へ、いつもお世話になっているあの方へ。

贈り物にぴったりのコーヒーです。

甘いものが苦手な方にもおすすめです。

深煎りのブラジルをベースにした、ダークチョコレートのようなビターで

甘みも感じられるブレンドに仕上がっております。

1/27(木)~2/14(火)までの期間限定のパッケージです。

コーヒー豆(粉にお挽きしてお渡しすることも可能です)

100g ¥750

200g ¥1,350

(いずれも税込)

ドリップバッグ4個セット

¥880(税込)

＊オーダー方法は下記の通りで承ります

①メールオーダーの場合→当webサイトの”COFFEE"のコンテツ内にありますオーダーシートを

コピー・ペーストでお使いいただきましてメールにて送信してください。折り返しご返信致します。

②お電話での御注文の場合→定休日の火・水以外の11:00~18:00の間に0978-83-0301までご連絡ください。

③webストアでご購入いただく場合→当webサイトの”STORE"のコンテンツからストアへしていただけます。

本当に美味しいブレンドに仕上がっておりますのでどうぞよろしくお願い致します！

今日でお正月休みも終わり。

明日からまたいつもの毎日に戻る。

とはいえ、今日は朝から明日からのためのコーヒーを焙煎。

お店は明日からだけど、仕事といえば仕事なので、長い休みの後はなかなか

体が動かず、いつものリズムに戻るのが難しい。

ゆっくりとゆっくりと体を温めていくしかないのだけれど、別にお正月に怠けて

いたわけではなく、朝は7時には起きていたし、お酒もほとんど飲まなかったので

この気だるさはなんなのだろうと考えてしまう。

人間やはり生活のリズムが大事なのだろう。

2017年は自分のリズム、つまりは”マイペース”を守りたいなどと思っている。

基本的に小さな人間だし、お店もまた然りなので、気がつけば周りの影響を受けまくっていたりする。

これは意外と感情エネルギーを使うのだ。

それも時として良いのだけれど、今年は当たり前のことをきちんとしたい。

決まった時間に店を開け／決まった時間に閉める。

掃除を怠らず／身辺は清潔に。

朝晩の犬の散歩／変わることのない毎日。

日々、淡々と同じことを同じクオリティーで遂行する。

これを今年は全うしたい。

毎年の恒例になった初日の出営業がひと段落。

今年も良い天気。

ここ最近メリハリのある生活と仕事を目指すべく、早寝早起なのだけれど

やはり朝の清々しい空気の中での仕事は気持ち良い。

今日は朝6時の開店だったので起床は3時。

店内掃除に蒔ストーブや石油ストーブに火を入れ部屋を暖め、トイレ掃除、

コーヒーの焙煎などなど、やること盛りだくさん。

スムーズにオープンできるように段取り良く。

一人きりなのでできるだけ無駄のないように動かなくてはならない。

お店を持つ人にとっては至極当たり前のことなのだろうけど、この当たり前のことが

きちんとできているお店って一体どれくらいあるだろう。

やればできるけど、やらないとできない小さなこと。

これが一番大切なことだと肝に銘じて一年、一ヶ月、一週間、一日を乗り切りたい。

これが今年の小さいようで大きな目標。

相変わらずへんてこりんな店ですが、今年もどうぞよろしくお願いします。

2017.01.01

海辺と珈琲 ことり

多田羅 孝太郎