本日4月23日で海辺と珈琲 ことりは4周年を迎えることができました。

これもひとえにお客様、家族の支えがあってのことだと感謝しております。

来る日も来る日も、四六時中「良いお店とは何か？」というようなことを考えるともなしに

考えています。

お店やコーヒーという商品を通じて社会に貢献できる仕事とはなんだろう。

そんなことをずっと。

それができることが今の自分の幸せだと感じています。

でも、いろいろな理由で、もうやめてしまおうかな、なんて思ってしまうことも、時々はあります。

正直なところ。

でも、そんな時に限ってお客様に助けられるんです。

それでまた、明日も頑張ろうと思えます。

会社勤めをしていた頃、こんな風に感じたことは、悲しいかな思い出すことが出来ません。

きっと努力しようとする姿勢が足りなかったのだろうと、今になって思います。

独立した今も、まだまだ至らないところばかりですが、今後ともお店共々どうぞ宜しくお願い致します。

2017.4.23

海辺と珈琲 ことり／多田羅 孝太郎